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Choucroute cuisinée au Riesling

Cette choucroute est cuisinée aux lardons et au Riesling. Prête en quelques minutes, elle s’accompagne parfaitement de garnitures de la rubrique charcuterie.

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Le chou alsacien récolté dans la Plaine d’Alsace est émincé, mis en fosse, pressé et fermenté. Ce chou mijote longuement avec des lardons et assaisonné au Riesling d’Alsace ; puis il est mis dans une pochette sous vide, prête à être réchauffée en quelques minutes.

 

Préparez vous même votre choucroute en sélectionnant votre garniture ( knacks, palette fumée, jambonneau fumé, saucisses,…) dans la rubrique charcuterie. Ainsi sur votre table, partagez joie et convivialité autour de votre choucroute.

 

Conseil de préparation

Plonger la pochette dans de l’eau frémissante pendant 20 mn, puis ouvrir celle ci et disposer dans un plat.

 

Conservation

1 mois au réfrigérateur; peut être congelée.

 

Olivier et Anthony

Artisans charcutiers

Produits
42 Produits
Catégories

Choucroutes

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