Crémant Brut d’Alsace Premium

Le Crémant Brut Premium Alsacien est un vin pétillant qui incarne l’art de vivre alsacien. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce crémant est un assemblage de cépages locaux, principalement le Pinot Blanc, le Pinot Noir et le Chardonnay, qui lui confèrent une belle complexité et une grande finesse.

Profil de Saveur

D’une robe éclatante, le Crémant Brut Premium offre un bouquet aromatique séduisant avec des notes de fruits frais, comme la poire et la pomme, agrémentées de légères touches florales et de nuances de brioche, héritées de son vieillissement sur lies. En bouche, il se révèle frais et équilibré, avec des bulles délicates qui apportent une texture veloutée. La finale est persistante et rafraîchissante, laissant une sensation agréable.

Conseils de Dégustation

1. Apéritif : Parfait pour débuter un repas, ce crémant se savoure bien frais, entre 6 et 8 °C, pour révéler toutes ses saveurs.

2. Accords Mets et Vins : Il accompagne idéalement des hors-d’œuvre, des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats légers. Il se marie aussi très bien avec des desserts à base de fruits.

3. Occasions Spéciales : Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou une célébration, le Crémant Brut Premium est le choix parfait pour marquer les moments importants.

Le Crémant Brut Premium Alsacien est une véritable célébration du terroir, alliant élégance et qualité. À déguster sans modération pour toute occasion festive!

Élaboration

Ce Crémant d’Alsace est constitué d’un assemblage de vins de base issus de Pinot Auxerrois et de Pinot Blanc.

Les raisins sont récoltés avant maturité complète pour conserver au vin une acidité et une certaine fraîcheur. Les raisins sont pressurés entiers. Le Crémant est élaboré suivant la méthode traditionnelle : prise de mousse dans les bouteilles et remuage après un minimum de 9 mois. Dégorgement et addition de liqueur d’expédition précèdent la commercialisation.