Crémant Brut d’Alsace Rosé
Dénomination : Crémant d’Alsace AOC
Producteur : Domaine Château Wagenbourg
Cuvée : Rosé 2022
Appellation : Crémant d’Alsace
Type : Brut
Caractéristiques
- Robe : Sa robe est rose pâle, claire et brillante, parsemée de fines bulles qui révèlent une vinification soignée.
- Nez : Le nez est élégant avec des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise) et une légère touche florale.
- Bouche : En bouche, il est frais, avec une belle acidité équilibrée et des arômes fruités. Les bulles sont fines et créent une sensation agréable et légère.
- Vinification : Vendange Manuelle en cagettes de 40 kg, vinification en cuve inox, fermentation lente pour préserver la fraîcheur et les arômes naturels. Fermentation malolactique
réalisé.
Vieillissement sur lattes de 15 mois minimum. - Terroir : Sol Argilo-Calcaire, Exposition Sud-Est
Cépage
100 %Pinot Noir
Accords mets et vins
Ce Crémant d’Alsace Rosé se marie parfaitement avec :
- Apéritif : Idéal en apéritif ou avec des toasts de saumon fumé ou de charcuterie fine.
- Plats légers : À déguster avec des salades, des plats à base de volaille ou de légumes grillés.
- Fromages : Il s’accorde bien avec des fromages doux comme le chèvre frais ou des fromages à pâte molle.
- Desserts : Parfait pour accompagner des desserts fruités ou des pâtisseries légères comme une tarte aux fruits rouges.
Température de service
Servir frais entre 8 et 10°C.
Conservation
À déguster jeune, garde de 5 à 7 ans, permettant au vin de développer encore plus de complexité et de profondeur.
Informations complémentaires
- Contenance : 75 cl
- Degré d’alcool : 12.5%
- Certification : AOC Crémant d’Alsace
Le Domaine
Le Crémant d’Alsace Rosé est produit dans un domaine familial réputé pour son savoir-faire traditionnel. Respectueux du terroir alsacien, il allie modernité et tradition pour offrir un Crémant frais et raffiné.
Contient des sulfites.
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Composition
| Poids | 0.75 kg |
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