Munster à partager chaud

Munster à partager chaud, le munster au four pour 2 à 4 personnes

Le munster à partager chaud est un plat savoureux et réconfortant, typiquement alsacien, qui met en avant le fromage Munster, un fromage à pâte molle et à croûte lavée, emblématique de la région. Cette recette est une variante de la célèbre tartiflette savoyarde, mais avec une touche alsacienne. Une recette exclusive ! 

Cette spécialité alsacienne à faire fondre au four est un pur bonheur. Faites le cuir une vingtaine de minutes à 200°C.

Comment accompagner le munster chaud ?

– Pommes de terre : Des pommes de terre rôties ou cuites à la vapeur, qui servent de base au plat.
– Oignons : Souvent sautés pour ajouter de la douceur et de la saveur.
– Crème fraîche : Pour une texture onctueuse et riche.
– Bacon ou lardons : Optionnel, mais souvent ajouté pour un goût fumé et salé.

Dégustation

Ce plat est généralement servi chaud, idéal pour les repas en famille ou entre amis, surtout lors des soirées d’hiver. Il s’accompagne souvent d’une salade verte pour équilibrer la richesse du fromage ainsi que d’un bon vin d’Alsace tel que du rouge d’Ottrott.

Le Munster à partager chaud est un véritable hommage à la gastronomie alsacienne, alliant simplicité et saveurs généreuses. C’est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de fromage et de cuisine authentique.