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Laissez-vous surprendre la gamme « Apéro alsacien », les vins de fruits de André Ott, nouveautés de nos boissons alsaciennes.
Les vins de fruits
Les vins de fruits sont des boissons fermentées élaborées à partir de fruits autres que le raisin, tels que les pommes, les cerises, les framboises, les myrtilles, ou encore les pêches. Ces vins capturent les arômes et les saveurs distinctifs des fruits utilisés, offrant une gamme de goûts variés allant du doux au sec. Souvent appréciés pour leur fraîcheur et leur caractère fruité, ils peuvent être consommés seuls, en apéritif ou en accompagnement de desserts. Les vins de fruits sont également prisés pour leur diversité et leur capacité à refléter les terroirs et les traditions locales.
Nous sommes ici à mi-chemin entre la liqueur et le vin.
Donnez une note d’originalité à votre apéro alsacien !
Nous vous proposons plusieurs saveurs :
- cerise griotte
- coing
- coing et fleurs de sureau
- rhubarbe : Très fine, délicate et douce, elle charme en accompagnant un foie gras ou une tarte à la rhubarbe.
Conseils de préparation et de dégustation
Pour apprécier pleinement les vins de fruits, voici quelques conseils de dégustation :
1. Température de Service :
– Vins de fruits rouges : Servez-les légèrement frais, autour de 12-14°C, pour apprécier leurs arômes sans les masquer.
– Vins de fruits blancs ou rosés : Servez-les bien frais, entre 8-10°C, pour exalter leur fraîcheur.
2. Verre à Vin : Utilisez des verres à vin adaptés à chaque type de vin pour une meilleure concentration des arômes. Les verres tulipes sont souvent recommandés.
3. Association Culinaire :
– Apéritif : Les vins de fruits sont excellents en apéritif, accompagnés de noix, d’amandes ou de petits canapés.
– Fromages : Essayez de les associer à des fromages doux ou crémeux. Les vins de fruits rouges se marient bien avec des fromages plus robustes.
– Desserts : Parfaits avec des desserts fruités, comme les tartes, les salades de fruits ou les sorbets. Les vins de fruits blancs ou rosés accompagnent merveilleusement les desserts légers.
4. Découverte des Saveurs : Prenez le temps de humer le vin avant de le déguster. Notez les arômes primaires de fruits, puis goûtez-le en petites gorgées pour apprécier les différentes nuances de saveurs.
5. Mélanges et Cocktails : Utilisez les vins de fruits pour créer des cocktails rafraîchissants. Par exemple, mélangez un vin de framboise avec de l’eau pétillante et un zeste de citron pour un apéritif léger.
En suivant ces conseils, vous pourrez pleinement profiter de la richesse et de la diversité des vins de fruits.
Conservation
À consommer dans les 3 semaines après ouverture.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Les avis de nos clients
Composition
Poids | 1 kg |
---|---|
Conditionnements | L'apéro alsacien Coing – 50 cl, L'apéro alsacien Coing et fleurs de sureau – 50 cl, L'apéro alsacien Griotte – 50 cl, L'apéro alsacien Rhubarbe – 50 cl |
Ingrédients | Boisson fermentée à base de cerises griottes et de pommes., Boisson fermentée à base de coing., Boisson fermentée à base de coings et de fleurs de sureau., Boisson fermentée à base de rhubarbe. |
Allergènes | Clarification du produit par collage à la caséine |
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