Munster AOP au Lait Cru

Munster AOP au Lait Cru de la Fromagerie Haxaire

Producteur : Fromagerie Haxaire, Lapoutroie (Alsace)

Appellation : Munster AOP (Appellation d’Origine Protégée)

Poids : 200g

Type de lait : Lait de vache cru

Caractéristiques :

• Affinage : 3 à 4 semaines en cave
• Texture : Pâte souple et crémeuse, croûte orangée
• Goût : Doux et légèrement salé, avec des arômes subtils de lait frais et de noisette
• Origine : Pays Welsche, Alsace

Le Munster AOP au Lait Cru « Le Préféré d’Alsace » est un fromage fermier de caractère, fabriqué artisanalement par la Fromagerie Haxaire située à Lapoutroie, dans le magnifique Pays Welsche en Alsace. Ce fromage traditionnel est produit à partir de lait de vache cru, garantissant toute la richesse et la pureté du lait provenant des montagnes vosgiennes.

Avec son affinage de 3 à 4 semaines, ce Munster dévoile une texture crémeuse et fondante, une croûte orangée et une saveur douce mais pleine de caractère, légèrement salée, avec des arômes subtils de lait frais et une légère touche de noisette. Son goût délicat mais affirmé en fait un incontournable des plateaux de fromages alsaciens et un délice à déguster seul ou accompagné.

Le Munster AOP au Lait Cru de la Fromagerie Haxaire est un fromage unique qui respecte les traditions locales et le savoir-faire authentique, avec des ingrédients de qualité, récoltés dans le respect de l’environnement et de l’élevage pastoral.

Conseils de dégustation : Ce fromage se savoure aussi bien sur du pain de campagne, en tant que plat principal dans une tarte au Munster, ou accompagné d’une salade verte et de pommes de terre. Il se marie parfaitement avec un vin blanc d’Alsace, comme un Riesling ou un Pinot Blanc.

Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 4°C et 6°C. Après ouverture, à consommer dans les 7 jours.