Saumon fumé – Label Rouge

Notre saumon fumé artisanal Label Rouge est l’entrée de Noël par excellence au même titre que le foie gras. Disponible tranché en 250 ou 500g

Produit frais

OL SF

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Notre artisan Olivier, est un expert connu et reconnu depuis des années dans le fumage du saumon. Il vous propose son saumon écossais origine Label Rouge. Garanti « jamais congelé », notre saumon est travaillé en qualité artisanale : filetage main, salé à la main au sel sec, aromatisé maison aux épices, fumaison à la sciure de hêtre. Il est tranché à la main pour un travail soigné et une réalisation de belles tranches.

 

Proposé tranché en 250 g soit 5 à 6 tranches et en 500g soit 10 à 12 tranches.

 

Conseils de dégustation

Exquis, il saura enchanter vos papilles grâce à sa finesse de son goût. Présentez-le à l’apéritif sur des blinis ou des petits toasts de pain grillé.

 

Conservation

Conservé dans son emballage sous vide, vous pourrez garder votre saumon fumé pendant 4 semaines au frais (2 à 4°), et durant 4 jours après ouverture.

 

Vous pouvez également le congeler sur une durée de 6 mois.

Olivier

Artisan charcutier

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Choucroutes

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