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Baeckaoffa aux Trois Viandes frais Agrandir
Baeckaoffa aux Trois Viandes frais

Baeckaoffa aux Trois Viandes frais

Ce Baeckaoffa, véritable potée alsacienne mitonnée au vin blanc est composée des trois viandes : boeuf, porc et agneau accompagnées de légumes. Pochette de 600g

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12,60 €

0,01 € par kg

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Baeckoffa aux trois viandes

C’est un des plats les plus emblématiques de la gastronomie alsacienne avec la flàmmeküeche (ou tarte flambée) et la choucroute garnie… Si on retrouve cette spécialité sur l’ensemble du territoire alsacien, elle reste cependant très ancrée dans le Bas-Rhin et dans la région strasbourgeoise.
Préparé par Olivier, artisan charcutier, ce baeckoffa exquis et délicatement mariné au Vin Blanc d'Alsace, et aux épices est préparé dans la plus pure tradition du terroir alsacien.
Les 3 viandes : boeuf, porc et agneau, sont arrangées par de délicates couches de pommes de terre assorties de carottes et poireaux. 

Conseil de préparation et de dégustation

Afin de déguster votre baeckoffa aux trois viandes, plongez la pochette dans de l'eau frémissante pendant 30 minutes, puis ouvrir celle-ci et disposer le tout sur une assiette.

Pensez à accompagner votre plat d’une salade verte et d’un verre de Riesling.

 

Conservation

Cette pochette de baeckoffe frais peut être conservée 1 mois au réfrigérateur. Vous pouvez également la congeler.

Ingrédients Ingrédients: pommes de terre (275g), oignons (50g), carottes (25g), poirreaux (20g), vin blanc, sel et épices (30g), viandes de boeuf (80g), viandes de porc (80g), viandes d'agneau (60g), Assaisonnement (3%). Conservateur : Nitrite de sodium
Allergènes Sulfites
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 373 kJ / 89 kcal, Matières grasses: 2,6 g dont acides gras saturés: 1 g, Glucides: 4,4 g dont sucres: 0,6 g, Protéines: 10,7 g, Sel: 0,83 g

Produit artisanal

Olivier - Artisan Charcutier

Produit préparé par Olivier - Artisan Charcutier en Alsace

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