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Pâtes boulangères - Les Spätzlés

Pâtes boulangères - Les Spätzlés

Les Spätzles, appelées aussi Spaetzles, sont les pâtes alsaciennes par excellence des plats familiaux traditionnels. Disponible en paquet de 250g.

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2,70 €

0,01 € par kg

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Les Spätzles

Les Spätzles ou Spaetzles sont une valeur sûre de la gastronomie alsacienne. Dans le respect de la tradition et de son indication géographique protégée (IGP), ces pâtes sont fabriquées avec 7 œufs frais au kilo de semoule de blé dur par la maison Valfleuri.

Cette typicité leur apporte un goût et une texture fins et savoureux, une belle couleur dorée et une excellente tenue à la cuisson.

 

Les pâtes Valfleuri

Valfleuri est une entreprise familiale fondée en 1922 dans la vallée de Guebwiller. Elle est maintenant dirigée par la troisième génération, qui a à cœur de maintenir et développer son savoir-faire.


Conseils de préparation et de dégustation

L’idéal est de cuire vos spätzles dans une eau salée frémissante pendant 18 à 20 minutes.

Elles seront délicieuses avec une viande cuisinée en sauce comme notre mitonné de cerf ou nos noix de joue de porc au pinot noir.

IngrédientsIngrédients: Semoule de blé dur de qualité supérieure, 320g (7 œufs) d'œufs frais par kilo de semoule (30%).
AllergènesGluten - Oeuf - trace éventuelle de Soja
Référence produit : VA SP

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