Les Spätzles
Les Spätzles ou Spaetzles sont une valeur sûre de la gastronomie alsacienne. Dans le respect de la tradition et de son indication géographique protégée (IGP), ces pâtes sont fabriquées avec 7 œufs frais au kilo de semoule de blé dur par la maison Valfleuri.
Cette typicité leur apporte un goût et une texture fins et savoureux, une belle couleur dorée et une excellente tenue à la cuisson.
Conseils de préparation et de dégustation
Dans l’idéal, faites cuire vos spätzles dans une eau salée frémissante pendant 18 à 20 minutes.
Pensez à manger ces pâtes avec une viande cuisinée en sauce. Elles seront délicieuses avec l’une de nos spécialités comme le mitonné de cerf.
Les avis de nos clients
Composition
| Conditionnements | 1 paquet de 250 g |
|---|---|
| Ingrédients | Ingrédients: Semoule de blé dur de qualité supérieure, 320g (7 œufs) d'œufs frais par kilo de semoule (30%). |
| Allergènes | Gluten – Oeuf – trace éventuelle de Soja |
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