trop petit pour notre gourmandise
Les caractéristiques du fromage munster
Le fromage Munster est un incontournable de la gastronomie alsacienne. Ce fromage à pâte molle, à part parmi les fromages alsaciens, est affiné dans les Caves Schuster, saura vous séduire par la force de son caractère, et son moelleux en bouche.
Les Caves d’Affinage Schuster sont établies sur le versant Alsacien des Vosges, dans le village d’Orbey, au cœur de la zone d’appellation d’origine protégée.
Cela fait plus de cent ans que le savoir-faire familial se transmet de génération en génération.
Un peu d’histoire
Créé au Moyen-Age, au sud du massif vosgien, par les moines de l’abbaye de Pairis (Orbey), il bénéficie aujourd’hui d’une appellation d’origine contrôlée, qui garantie son mode de fabrication et son origine.
Conseils de dégustation
Le fromage munster au lait pasteurisé se consomme nature ou accompagné de graines de cumin. Vous pouvez également faire fondre au four sur des pommes de terre ou un jambonneau.
Conservation du fromage munster au lait pasteurisé
Ce fromage se conserve 4 semaines au réfrigérateur. Vous pouvez le placer dans une boîte hermétique, dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Sortez-le un peu avant de la déguster afin de le consommer à température ambiante.
Les avis de nos clients
-
-
bon
-
no problème
-
très fin,
-
bon
-
une tuerie
Composition
Poids | ND |
---|---|
Ingrédients | Lait pasteurisé de vache, sel, ferments |
Allergènes | Lait |
Conditionnements | 1 Munster, Lot de 3 Munster |
Nous vous suggérons d'autres produits
Découvrez le Muscat de la maison E. Schaller, un vin spontané et parfumé !…
à partir de 13.70€
Retrouvez la véritable moutarde d’Alsace et ses déclinaisons, produites par la dernière moutarderie alsacienne.…
à partir de 4.50€
Ce fromage Munster Géromé au lait cru est affiné par Adrien, artisan affineur en…
à partir de 7.50€