Liqueur de Châtaigne

Liqueur de Châtaigne – 50cL – Distillerie René de Miscault

Distillerie : René de Miscault
Provenance : Lapoutroie, Alsace
Degré d’alcool : 18%
Volume : 50cL

La liqueur de châtaigne de la distillerie René de Miscault incarne toute la richesse de la forêt alsacienne. Élaborée à partir de châtaignes soigneusement sélectionnées, cette liqueur se distingue par ses arômes chaleureux et boisés, sublimés par un subtil mélange de sucre et d’alcool. Sa douceur et sa rondeur en bouche apportent une expérience gustative unique, qui ravira les amateurs de spiritueux authentiques et raffinés.

Idéale pour accompagner vos moments de convivialité, la liqueur de châtaigne se déguste aussi bien seule, légèrement glacée, qu’en cocktail. Elle reflète le savoir-faire ancestral de la distillerie René de Miscault, située à Lapoutroie, au cœur des Vosges alsaciennes.

Accord mets et vins :

La liqueur de châtaigne se marie parfaitement avec une variété de mets. Voici quelques suggestions d’accords :

• Fromages : Idéale avec des fromages affinés comme le Munster ou le Comté, dont la richesse se voit magnifiquement équilibrée par la douceur de la châtaigne.
• Desserts : Elle accompagne à merveille les desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs (noisettes, amandes), ainsi que les tartes aux fruits, notamment à la poire ou aux pommes.
• Viandes : Pour une touche originale, elle peut être utilisée en accompagnement de viandes grillées, comme le canard ou le gibier, en apportant une note sucrée qui rehausse les saveurs.

Conseils de conservation :

Pour préserver toute la richesse de ses arômes, conservez la liqueur de châtaigne dans un endroit frais, à l’abri de la lumière directe et de la chaleur. Il est possible de la conserver dans un endroit sec, à température ambiante, pour un stockage optimal.

Idées de cocktails :

1. Châtaigne Sour :

   • 5 cl de liqueur de châtaigne
   • 3 cl de jus de citron frais
   • 1 cl de sirop de sucre
   • 1 blanc d’œuf
   • Glaçons Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Secouez vigoureusement, puis filtrez dans un verre à cocktail. Garnissez d’une tranche de citron.

2. Châtaigne Tonic :

   • 4 cl de liqueur de châtaigne
   • 10 cl de tonic
   • Glaçons Dans un verre rempli de glaçons, versez la liqueur de châtaigne et complétez avec le tonic. Mélangez délicatement et ajoutez une rondelle de citron pour une touche rafraîchissante.

3. Châtaigne Martini :

   • 3 cl de liqueur de châtaigne
   • 4 cl de gin
   • 1 cl de vermouth blanc
   • Glaçons Mélangez les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Filtrez dans un verre à martini refroidi et garnissez d’un zeste de citron.

4. « Hugo alsacien à la châtaigne » :

1. • 3 cl de liqueur de châtaigne
   • 10 cl de crémant d’Alsace
   • 2 petites tranches de poires