Domaine des Terres Rouges

Produits
7 Produits
Catégories

Assiette du vendangeur

Fabricant et créateur de moutardes, raiforts

Située à Mietesheim, Domaine des Terres Rouges est fabricant et créateur de moutardes, raifort et condiments d’exception en Alsace. Leurs condiments sont des aides culinaires audacieuses pour relever les plats en un tour de main. Très aromatiques et faciles d’emploi, nos condiments invitent à varier les plaisirs au grès des mets et des envies. 

L’entreprise rejoint ainsi la Maison Alélor, spécialiste des condiments depuis 1873.

Domaine des Terres Rouges  repose sur le respect de trois valeurs vertueuses : une production artisanale, locale et de qualité. La moutarderie collabore avec la Chambre d’Agriculture d’Alsace pour soutenir la filière agricole locale afin de préserver un circuit d’approvisionnement court et durable. Un partenariat avec une vingtaine d’agriculteurs permet à présent de conserver la culture des graines de moutarde dans la région. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Le raifort est fabriqué avec des racines de raifort cultivées à 100% en Alsace à proximité de l’entreprise. Chaque racine est triée et coupée à la main, avant d’être broyée et assaisonnée pour confectionner un condiment au goût piquant et aromatique.

Quelles que soient vos envies en cuisine, il y a forcément un condiment pour signer et sublimer votre œuvre.

Les produits de Domaine des Terres Rouges

Nouveauté
Moutarde au crémant

Subtil mélange entre la moutarde douce d’Alsace et du crémant d'Alsace. Pot de 200…

Mayonnaise à l’ail des ours

Découvrez notre mayonnaise à l'ail des ours qui saura sublimer vos repas. Pot de…

Raifort doux d’Alsace

Condiment traditionnel en Alsace, le raifort est de plus en plus populaire. Il relèvera…

Moutarde aux épices de Noël

Donnez un goût de fête à vos plats avec cette délicieuse moutarde au goût…

Pointes d’asperges blanches

Retrouvez toute l’année la délicatesse de l’asperge blanche d’Alsace rehaussée d’une pointe d’acidité. Pickles…

-20%
Moutardes d’été

Rien de mieux qu'une bonne moutarde avec nos grillades : découvrez notre sélection d'été…

à partir de 6.90

Moutardes d’Alsace

Retrouvez la véritable moutarde d’Alsace et ses déclinaisons, produites par la dernière moutarderie alsacienne.…

à partir de 6.20

Inscrivez-vous à notre newsletter

Cela ne prend qu’une seconde et vous serez les premiers à être informés de nos dernières nouvelles et promotions…

Garantie Fraîcheur

Chaîne du froid 100% garantie du producteur à la livraison

Date de Livraison

Choisissez votre jour de livraison jusqu’à 8 semaines à l’avance

Garantie 100% Alsace

100% des produits élaborés en Alsace par des artisans locaux

Avis Clients Vérifiés