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Fromage de tête

Fromage de tête

Cuisiné dans la tradition par Olivier, Artisan Charcutier en Alsace.

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Cuisiné dans la tradition par Olivier, Artisan Charcutier en Alsace. Retrouvez le bon goût du fromage de tête de porc cuisiné selon la recette de nos grands-parents. Plat convivial et familial typique ... une entrée très appréciée.

Dégustation :servir frais avec salade, fleur de sel, cornichons et raifort, accompagner d’un Pinot Blanc d’Alsace.
Conseil du chef : ajouter une petite persillade, un assaisonnement d'herbes et un bon pain de campagne puis régalez vous...

Composition : tête de porc (Origine : Alsace - France), gelée, vin blanc, assaisonnement et épices.

Produit frais conditionné sous vide.
Conservation : 3 semaines à 1 mois au frais (0 à 4 °).
Se congèle et décongèle facilement.

IngrédientsIngrédients: Tête et viande de porc, gelée aromatisée, sel, épices, vin blanc, gélifiant: acide alginique, conservateur: nitrite de sodium.
AllergènesSulfites, peut contenir des traces de moutarde et de céleri.

Produit artisanal

Olivier - Artisan Charcutier

Produit préparé par Olivier - Artisan Charcutier en Alsace

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