La saucisse aux olives
Préparée artisanalement par Oliver, notre charcutier alsacien avec une farce fine élaborée à base de viande de veau, de maigre et de gras de porc. Celle-ci est assaisonnée puis agrémentée d’olives vertes coupées en morceaux, le tout embossé dans un boyau et cuit.
Conseil de préparation et de dégustation
La saucisse aux olives se déguste froide à l’apéritif ou en buffet. Coupée en minces tranches, elle est parfaite sur des plats d’assortiment de charcuteries ou dans un sandwich.
Conservation
Il s’agit d’un produit frais conditionné sous vide à partir d’une saucisse de diamètre 60 ou 90mm suivant la disponibilité et qui peut se conserver 3 semaines au frais (0 à 4°).
Les avis de nos clients
Composition
Ingrédients | Ingrédients: Viande de porc, bœuf, veau, glace, olive sel, épices. Conservateur : nitrite de sodium, vitamine C. Emulsifiant: E450 |
---|---|
Allergènes | Peut contenir des traces de céleri et de moutarde |
Nous vous suggérons d'autres produits
Retrouvez la véritable moutarde d’Alsace et ses déclinaisons, produites par la dernière moutarderie alsacienne.…
à partir de 6.20€
Préparée par Olivier, artisan charcutier en Alsace, cette saucisse à l’ail est délicieusement relevée…