Autres Spécialités

La gastronomie alsacienne regorge de spécialités parfois méconnues. Si le succès de la tarte flambée contribue à sa notoriété, connaissez-vous les Fleischschnaka ? Avez-vous déjà savouré le fondant sous le palais des viandes accompagnées de sauces parfumées au vin ? Découvrez ces spécialités locales et étonnez vos invités !
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L’Alsace est une région riche en traditions culinaires, offrant une multitude de spécialités qui ravissent les papilles. Outre les célèbres choucroute, tarte flambée, et kougelhopf, d’autres délices méritent également l’attention des gourmets.


Ces spécialités, parmi tant d’autres, illustrent la diversité et la richesse de la cuisine alsacienne. Elles invitent à un voyage culinaire authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion pour les saveurs locales.


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Potée alsacienne

Un régal que cette potée aux légumes variés agrémentée de viandes et saucisses fumées.…

24.90

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Temporairement indisponible
Noix de joues de porc au pinot noir

Découvrez la finesse de la joue de porc, injustement peu connue, ici parfaitement mise…

19.90

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Pot au Feu

Un plat typique des repas de famille aux parfums de carottes, poireaux, navets, céleris,…

24.90

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Truite fumée

En entrée ou en apéritif, notre truite fumée tranchée en pochette de 200 g…

18.80
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Kougelhopf frais salé

Découvrez le Kougelhopf salé artisanal de Fanny & Fabrice, disponible en 300g ou 600g.…

à partir de 9.60

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Navets à l’alsacienne garnis

L'autre grande spécialité d'Alsace : retrouvez les navets salés confits, cuisinés aux lardons et…

24.90

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Tarte au munster à partager 350g

La Tarte au Munster de la Fromagerie Haxaire est un délice alsacien fait maison,…

12.50
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Côtes de Porc marinées

L’été est de retour, nos délicieuses côtes de porcs marinées également ! Préparées par…

à partir de 11.90

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Saumon fumé à l’ancienne

Découvrez l'authentique saumon fumé à l'alsacienne. Disponible en 2, 4 et 6 tranches sur…

à partir de 11.90

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Saucisse à l’ail des ours – 300g

Découvrez notre saucisse pur porc d'Alsace à l'ail des ours. Morceau de 300 grammes.

6.90
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Navets garnis Bocal 2 parts

Savourez nos navets garnis en bocaux, préparés avec soin et des ingrédients de qualité.…

16.80

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Lard mariné

Pour l’été, Olivier notre artisan charcutier, vous propose sa spécialité, le lard en version…

11.00
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Adrien et ses munsters

Affineur de Munster

Adrien
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musée des eaux de vie à lapoutroie facade

Lapoutroie

Distillerie René De Miscault
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équipe brasserie du grillen colmar devant leur entrepot

Brasserie du Grillen
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Distillerie

Théo Preiss
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gilbert miclo présentant ses alambics

Distillerie MICLO

Bertrand
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