Ramène ta fraise !
Rouge, petite, sucrée… L’avez-vous reconnue ?
Bravo ! C’est bien la Fraise d’Alsace qui est à l’honneur sur notre blog !
On l’attend avec impatience, la fraise est l’un des fruits préférés des français en été. Et pas qu’un peu ! On en consomme en moyenne 3kg chacun en quelques mois … De quoi la faire rougir 😊
En Alsace, on a de la chance avec le climat qui est propice à la production de ce petit fruit rouge. On apporte un grand soin lors de sa culture qui début mi-mai début juin pour qu’elle soit de bonne taille, belle et bien rouge et surtout très savoureuse et sucrée !
Que vous la dégustiez nature, avec de la chantilly, ou au sucre ce petit fruit bien rouge plaît aux petits comme aux grands enfants !
Peu calorique … Principalement dégustée crue, peut être utilisée en pâtisserie … Ou même en plat salé pour les plus curieux : Salade de roquette, fraises et fromage frais.
La fraise est l’un des fruits qui contient le plus de vitamine C, de quoi préparer son corps à l’approche des beaux jours et faire le plein d’énergie.
Saviez-vous que la fraise n’est pas véritablement un fruit. Sa partie rouge et charnue n’est que le réceptacle de la fleur. Les fruits, ce sont ces petits grains jaunes, que l’on retrouve au-dessus : les akènes.
En Alsace et dans les autres régions, on vous propose de la ramasser vous-même en libre-service.
Les producteurs mettent en place leurs parcelles, afin que vous puissiez cueillir vos fraises et remplir vos paniers.
Et bien souvent quand on en cueille on les goûte pour savoir si elles sont bonnes !
C’est aussi un joli moment de partage en famille où tout le monde se retrouve ensemble.
Alors à nos paniers et que la cueillette commence !