1 Munster au lait cru + 1 Munster au lait pasteurisé Agrandir
1 Munster au lait cru + 1 Munster au lait pasteurisé

1 Munster au lait cru + 1 Munster au lait pasteurisé

Lot de 2 Munsters  affinés par Jacques: 1 Munster Géromé au lait cru, 11 cm, 220g et 1 Munster au lait pasteurisé, 11 cm, 220g

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Produit frais

15,40 €

35,07 € par kg

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Nos munsters

Ces Munsters proviennent des Caves d'Affinage Schuster, Artisan fromager en Alsace depuis 1889


Caractéristiques du Munster pasteurisé


Ce fromage à pâte molle, incontournable de la gastronomie Alsacienne, affiné dans les Caves Schuster, saura vous séduire par la force de son caractère, et son moelleux en bouche.


Caractéristiques du Munster au lait cru


Sa finesse et son onctuosité font toute la notoriété de fromage et un des meilleurs d'Alsace. C'est un fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée. Il est considéré comme un fromage fort, par son goût et ses saveurs de caractère. 

 

Conseils de dégustation

 

Le munster se déguste seul avec du pain. Il se consomme nature ou accompagné de graines de cumin. Ses saveurs vont très bien avec nos vins alsaciens comme le Riesling et le Gewurztraminer, ou encore du Kirsch. Accompagné de pommes de terre et d'une salade verte, il devient un plat gourmand et délicieux ! Vous pouvez également le cuisiner en quiche ou en tartiflette. En Alsace on aime en avoir à table lors de nos soirées raclette.


Ingrédients Se référencer à la fiche produit du produit souhaité
Allergènes Lait
Référence produit : CS LOT2M

Découvrez l'artisan

Adrien - Affineur de Munster

Produit préparé par Adrien - Affineur de Munster en Alsace

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