Filet mignon de porc fumé

Produit frais

BGFM03

Amateurs de charcuterie, craquez pour ce filet mignon de porc fumé, vous ne serez pas déçus ! Tendre, goûteuse, cette viande est un délice. Pièce de 300-350 g.

Avec ce produit vous gagnez 14 points de fidélité !

Le filet mignon fumé

Le filet mignon est un terme généralement utilisé pour désigner une pièce de viande de porc, de veau, de bœuf. Il s’agit d’un muscle du bas du dos ne travaillant que très peu. C’est ce qui lui confère sa tendreté et son fondant, c’est également une viande très maigre.

Attention à la confusion !

Pour l’anecdote, aux Etats-Unis, le filet mignon ne désigne pas du tout la même pièce de viande. En effet lorsqu’ils commandent un filet mignon, les américains s’attendent à recevoir un tournedos voir un steak de bœuf.

Conseils de préparation

Cette pièce de porc fumé est idéale coupé en fines tranches pour vos apéritifs ou buffets froids ou encore pour agrémenter vos salades.

Conservation du filet mignon fumé

Vous pourrez conserver votre filet mignon durant 2 semaines au réfrigérateur.

Samuel

Artisan charcutier

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Les avis de nos clients

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8.2/10

Basé sur 20 avis

Acheteur vérifié .
Publié le 26 décembre 2022 à 11h08

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Ce que j’apprécie particulièrement, c’est que le porc est juste suffisamment fumé, mais pas trop. De plus, il n’est pas trop salé, juste ce qu’il faut. Bravo !
André M.
Publié le 20 octobre 2022 à 10h42 (Date de commande : Le 29 septembre 2022 à 14h12)

4

bonjour
Acheteur vérifié .
Publié le 17 janvier 2022 à 9h55

5
Acheteur vérifié .
Publié le 16 janvier 2022 à 11h41

5
Acheteur vérifié .
Publié le 20 décembre 2021 à 10h31

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FINESSE ET GOUT J EN AI PAS EU ASSEZ
Acheteur vérifié .
Publié le 10 novembre 2021 à 13h46 (Date de commande : Le 20 octobre 2021 à 12h10)

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