Filet mignon de porc fumé 1/2

Produit frais

BGFM03

Amateurs de charcuterie, craquez pour ce filet mignon de porc fumé, vous ne serez pas déçus ! Tendre, goûteuse, cette viande est un délice. Pièce de 200-220 g.

Avec ce produit vous gagnez 10 points de fidélité !

Le filet mignon fumé

Le filet mignon est un terme généralement utilisé pour désigner une pièce de viande de porc, de veau, de bœuf. Il s’agit d’un muscle du bas du dos ne travaillant que très peu. C’est ce qui lui confère sa tendreté et son fondant, c’est également une viande très maigre.

Attention à la confusion !

Pour l’anecdote, aux Etats-Unis, le filet mignon ne désigne pas du tout la même pièce de viande. En effet lorsqu’ils commandent un filet mignon, les américains s’attendent à recevoir un tournedos voir un steak de bœuf.

Cette pièce est artisanale et coupée à la main son poids peut varier entre 200 et 220 grammes.

Conseils de préparation

Cette pièce de porc fumé est idéale coupé en fines tranches pour vos apéritifs ou buffets froids ou encore pour agrémenter vos salades.

Conservation du filet mignon fumé

Vous pourrez conserver votre filet mignon durant 2 semaines au réfrigérateur.

Samuel

Artisan charcutier

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Les avis de nos clients

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5★

8.3/10

Basé sur 40 avis

GINETTE L.
Publié le 19 décembre 2024 à 16h03 (Date de commande : Le 30 novembre 2024 à 16h11)

5

je l’ai surgelé, il sera manger à noêl
Marie-Line G.
Publié le 19 décembre 2024 à 15h58 (Date de commande : Le 21 novembre 2024 à 12h18)

5

Très bien
philippe l.
Publié le 9 décembre 2024 à 8h49 (Date de commande : Le 16 novembre 2024 à 18h01)

5

Rien à rajouter..juste à manger …succulent
Didier S.
Publié le 13 septembre 2024 à 18h45 (Date de commande : Le 12 juin 2024 à 11h11)

5

A consommer avec une salade de pommes de terre ou apéro.
Acheteur vérifié .
Publié le 26 décembre 2022 à 16h13

5

Ce que j’apprécie particulièrement, c’est que le porc est juste suffisamment fumé, mais pas trop. De plus, il n’est pas trop salé, juste ce qu’il faut. Bravo !
Acheteur vérifié .
Publié le 26 décembre 2022 à 11h08

5

Ce que j’apprécie particulièrement, c’est que le porc est juste suffisamment fumé, mais pas trop. De plus, il n’est pas trop salé, juste ce qu’il faut. Bravo !