Navets salés – Süri Rüawe – Pochette de 700g

Produit frais

OLNC

Cousin de la choucroute, le navet salé est préparé de la même manière (râpé, salé et fermenté). Il est ici cuisiné aux lardons et au Riesling. Pochette de 700 g.

Avec ce produit vous gagnez points de fidélité !

Le navet salé ou Süri Rüawe…

Ou encore appelé navet confit est récolté dans la Plaine d’Alsace, émincé, mis en fosse, pressé et fermenté. Il est ensuite préparé par Olivier, artisan charcutier en Alsace : il mijote longuement avec des lardons et est assaisonné au Riesling d’Alsace. Puis, après refroidissement, il est conditionné dans une pochette sous vide.

Conseil de préparation et de dégustation

Plongez la pochette dans de l’eau frémissante pendant 20 minutes, puis ouvrez celle-ci et disposez dans un plat ou sortez le navet de sa pochette et réchauffez-le à feu doux dans une casserole.

Afin de composer votre garniture, faites votre sélection dans la rubrique charcuterie (knacks, palette fumée, jambonneau fumé, saucisses, …).
Vous l’accompagnerez d’un excellent Riesling ou d’une bonne bière d’Alsace et de pommes de terre en robe des champs. Retrouvez alors cette saveur d’antan qui procure plaisir et convivialité.

Conservation

Les pochettes de navets salés peuvent être conservées 1 mois au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler.

Olivier et Anthony

Artisans charcutiers

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Les avis de nos clients

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8.7/10

Basé sur 45 avis

Raymonde P.
Publié le 26 novembre 2024 à 20h21 (Date de commande : Le 2 novembre 2024 à 12h08)

5

Très contente de retrouver ces navets, envoi très copieux
Suzanne D.
Publié le 26 novembre 2024 à 19h29 (Date de commande : Le 4 novembre 2024 à 11h40)

5

Bon
Luc L.
Publié le 26 novembre 2024 à 19h28 (Date de commande : Le 6 novembre 2024 à 17h56)

5

Pas encore goûté
Edith P.
Publié le 26 novembre 2024 à 18h09 (Date de commande : Le 7 novembre 2024 à 17h10)

5

Essayé pour la première fois et très agréablement surprise
Isabelle R.
Publié le 19 novembre 2024 à 18h32 (Date de commande : Le 29 octobre 2024 à 16h47)

5

Top
Marie-Christine P.
Publié le 11 novembre 2024 à 7h08 (Date de commande : Le 14 octobre 2024 à 9h58)

5

A ça oui nous sommes conquis à servir avec un magret de canard un délice

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Composition

Poids	ND
Conditionnements	1 pochette de 700 g, Lot de 3 pochettes de 700g, Lot de 5 pochettes de 2/3 parts
Ingrédients	Ingrédients: Navets salés, lardons, saindoux, vin blanc, sel, épices. Conservateur: nitrite de sodium, vitamine C. Stabilisant: E450
Allergènes	Sulfites