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Elsass Days
La Brasserie du Grillen est une brasserie artisanale et un brewpub passionnée par l’art de la bière. Située au cœur de Colmar dans le quartier du Grillenbeit en Alsace, elle se consacre à la création de bières de qualité, alliant traditions brassicoles et innovations contemporaines. Chaque bière est élaborée avec soin, en utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de brassage artisanales.
Produits phares :
– Mosaic IPA : Une bière riche en arômes de fruits tropicaux et d’agrumes, avec une amertume parfaitement équilibrée.
– Blonde du Grillen : Une bière légère et rafraîchissante, idéale pour l’apéritif.
– Stout Intense : Une bière foncée aux notes de chocolat et de café, avec une belle rondeur en bouche.
La Brasserie du Grillen prône une approche durable et responsable. Elle privilégie les circuits courts et s’engage à minimiser son impact environnemental à chaque étape de la production.
Certifiés BIO, Luc, Thibaut et Jean-Cyril ont crées cette brasserie en 2019, les 3 associés sont liés par une sincère amitié de longue date.
