Julie et Audrey

Confiturières

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Entrées et Plats

Audrey et Julie sont à la tête d’une petite entreprise artisanale de fabrication de confitures, de confits de vins, de chutneys et bocaux de fruits. Créée en 1997 par leur père François, cuisinier de formation, elle se situe à Bennwihr (juste à côté d’Alsace Saveurs) en Alsace en plein cœur du vignoble. Le surplus de la production annuelle de ses vignes lui inspira il y a plus de vingt ans l’idée de créer une confiture de raisins. Il se consacra ensuite à la fabrication à temps plein de confitures et confits de vins.


Le père d’Audrey et Julie leur a transmis sa passion. C’est donc tout naturellement qu’aujourd’hui il leur passe le flambeau. La confection de leurs produits se fait désormais en famille !

Les fruits, les légumes ainsi que le vin cuit sont majoritairement issus d’exploitations locales et sélectionnés afin de garantir les meilleures saveurs. L’ensemble de la production est préparé en petites quantités et de manière artisanale, dans des marmites en cuivre. Tous les produits sont élaborés à partir d’ingrédients naturels et ne connaissent ni colorants, ni conservateurs.

La gamme s’est étoffée au fil des années. En plus de confitures traditionnelles, Audrey et Julie sont fières de pouvoir proposer différents confits de vin, chutneys de légumes et marmites de fruits, ainsi que des confitures originales aux vins d’Alsace : mangues au Gewurztraminer, griottes au Kirsch, myrtilles au Pinot Noir,…
                                 
Elles proposent ainsi une dizaine de confitures artisanales aux saveurs locales.  Les associations gustatives sont originales et étonnantes !



Dans le Verger d'Alsace, nous choisissons les fruits gorgés de soleil parfumant ces confitures artisanales cuites dans un chaudron de cuivre avec 60% de fruits, sans colorant ni conservateur. Retrouvez l'authentique goût des fruits sur vos tartines du petit déjeuner et du goûter, les toasts ou brioches ou encore sur vos gaufres, crêpes et desserts glacés!

Les produits de Julie et Audrey

Gelée de coings

Savourez cette délicieuse gelée préparée selon la recette traditionnelle par Audrey & Julie, nos…

Confiture de Rhubarbe

Retrouvez le goût fruité et acidulé de la rhubarbe dans cette délicieuse confiture artisanale…

à partir de 5.70

Confiture d’Eglantines

Indescriptible et délicieuse spécialité alsacienne, découvrez vite la confiture d’églantine préparée par Audrey &…

à partir de 6.50

Confiture de Noël

Tous les parfums d'un Noël alsacien dans cette délicieuse confiture préparée artisanalement par Audrey…

Chutney

Découvrez vite nos chutney, déclinés en oignons blancs, rouges et à la choucroute. Tous…

à partir de 4.70

Confits de Vin

Découvrez notre gamme de confits de vins préparés par Audrey & Julie, confiturières, avec…

à partir de 5.60

Confiture d’Oranges cuites au Gewurztraminer

Testez sans attendre la délicate confiture aux oranges cuites au Gewurztraminer préparée artisanalement par…

à partir de 6.50

Confiture de Pêches de Vigne

Régalez-vous avec cette délicieuse confiture de pêches de vigne élaborée de façon artisanale par…

à partir de 6.50

Confiture de Griottes

Retrouvez la griotte préparée en confiture par Audrey & Julie, confiturières en Alsace, soit…

à partir de 5.70

Confiture de Framboises

N’hésitez plus, goutez vite à la délicieuse confiture de framboises préparée de manière artisanale…

à partir de 6.50

Confiture de Fraises à la cannelle

Voici une association classique mais ô combien réussie ! Profitez vite de la confiture…

à partir de 5.70

Confiture de Quetsches à la cannelle

Ici, Audrey & Julie, nos confiturières, ont préparé une savoureuse confiture de quetsche, parfaitement…

à partir de 5.70

Confiture de Myrtilles cuites au Pinot Noir

Savourez cette confiture aux myrtilles délicatement rehaussées au Pinot noir, préparée artisanalement par Audrey…

à partir de 6.50

Confiture de Mirabelles

Véritable gourmandise, découvrez vite notre confiture de mirabelles, nature ou au Gewurztraminer, préparée par…

à partir de 5.70

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