Autres Spécialités

La gastronomie alsacienne regorge de spécialités parfois méconnues. Si le succès de la tarte flambée contribue à sa notoriété, connaissez-vous les Fleischschnaka ? Avez-vous déjà savouré le fondant sous le palais des viandes accompagnées de sauces parfumées au vin ? Découvrez ces spécialités locales et étonnez vos invités !
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L’Alsace est une région riche en traditions culinaires, offrant une multitude de spécialités qui ravissent les papilles. Outre les célèbres choucroute, tarte flambée, et kougelhopf, d’autres délices méritent également l’attention des gourmets.


Ces spécialités, parmi tant d’autres, illustrent la diversité et la richesse de la cuisine alsacienne. Elles invitent à un voyage culinaire authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion pour les saveurs locales.


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Cuisses de poulet marinées

Véritables incontournables de vos barbecues, retrouver les cuisses de poulet marinées d’Anthony, charcutier en…

à partir de 8.00

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Nouveauté
Schnackabutterbrott ou Préfou Alsacien

Savourez le Schnackabutterbrott ou Préfou Alsacien fait maison par Fanny & Fabrice, un pain…

8.90
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Salade de museau de bœuf – 350g

Tranches de museau de bœuf en vinaigrette douce aux oignons et herbes. Une entrée…

8.90
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Salade vigneronne – 350g

Saucisse de viande, emmental, cornichons et oignons en vinaigrette douce. Une salade fraîche, typiquement…

8.90
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Jarret salé

Viande tendre et savoureuse, prête à cuire ou déjà cuite. Parfait pour accompagner une…

à partir de 9.50

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Kougelhopf frais salé

Découvrez le Kougelhopf salé artisanal de Fanny & Fabrice, disponible en 300g ou 600g.…

à partir de 9.60

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Cassolette aux escargots

Cassolette aux escargots au beurre d'Alsace. Pot de 200 g.

9.90

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Friands alsacien – 2 pièces

Pâte feuilletée croustillante, farce moelleuse et assaisonnée. À réchauffer, à savourer chaud avec salade…

9.90
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Lard mariné

Pour l’été, Olivier notre artisan charcutier, vous propose sa spécialité, le lard en version…

10.00
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Saumon fumé à l’ancienne

Découvrez l'authentique saumon fumé à l'alsacienne. Disponible en 2, 4 et 6 tranches sur…

à partir de 11.90

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Tarte au munster à partager 350g

La Tarte au Munster de la Fromagerie Haxaire est un délice alsacien fait maison,…

12.50
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Saumon fumé – Label Rouge

Notre saumon fumé artisanal Label Rouge est l'entrée de Noël par excellence au même…

à partir de 12.90

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