Autres Spécialités

La gastronomie alsacienne regorge de spécialités parfois méconnues. Si le succès de la tarte flambée contribue à sa notoriété, connaissez-vous les Fleischschnaka ? Avez-vous déjà savouré le fondant sous le palais des viandes accompagnées de sauces parfumées au vin ? Découvrez ces spécialités locales et étonnez vos invités !
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L’Alsace est une région riche en traditions culinaires, offrant une multitude de spécialités qui ravissent les papilles. Outre les célèbres choucroute, tarte flambée, et kougelhopf, d’autres délices méritent également l’attention des gourmets.


Ces spécialités, parmi tant d’autres, illustrent la diversité et la richesse de la cuisine alsacienne. Elles invitent à un voyage culinaire authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion pour les saveurs locales.


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Cassolette aux escargots

Cassolette aux escargots au beurre d'Alsace. Pot de 200 g.

9.90

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Lard mariné

Pour l’été, Olivier notre artisan charcutier, vous propose sa spécialité, le lard en version…

11.00
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Côtes de Porc marinées

L’été est de retour, nos délicieuses côtes de porcs marinées également ! Préparées par…

à partir de 11.90

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Cuisses de poulet marinées

Véritables incontournables de vos barbecues, retrouver les cuisses de poulet marinées d’Anthony, charcutier en…

à partir de 11.90

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Saumon fumé à l’ancienne

Découvrez l'authentique saumon fumé à l'alsacienne. Disponible en 2, 4 et 6 tranches sur…

à partir de 11.90

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Tarte au munster à partager 350g

La Tarte au Munster de la Fromagerie Haxaire est un délice alsacien fait maison,…

12.50
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Saumon fumé – Label Rouge

Notre saumon fumé artisanal Label Rouge est l'entrée de Noël par excellence au même…

à partir de 12.90

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Saucisse gendarme

Spécialité alsacienne très appréciée au casse-croûte ou à l’apéritif, fabriquée par Samuel, artisan charcutier.…

à partir de 13.80

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Fleischnaka

Spécialité alsacienne, les fleischnakas sont un véritable délice ! Préparés par Samuel, artisan charcutier.…

15.90
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Temporairement indisponible
Coq au Riesling 2 parts

Régalez-vous avec la version alsacienne du coq au vin français. Fameux et goûteux. Un…

15.90

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Navets garnis Bocal 2 parts

Savourez nos navets garnis en bocaux, préparés avec soin et des ingrédients de qualité.…

16.80

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Truite fumée

En entrée ou en apéritif, notre truite fumée tranchée en pochette de 200 g…

18.80
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Basil et son associé avec des tartes flambées

Alsace Flam

Basil
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portrait samuel gérant de la boucherie sigmann à ingersheim

Artisan charcutier

Samuel
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Distillerie

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Edouard et Vianney dans le vignoble

Boucherie NEMROD

Edouard et Vianney
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patrick-loewert-et-son-fils-christophe-les-champions-des-confitures

Biscuiterie La Table Alsacienne

Patrick & Christophe
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