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L’Alsace est une région riche en traditions culinaires, offrant une multitude de spécialités qui ravissent les papilles. Outre les célèbres choucroute, tarte flambée, et kougelhopf, d’autres délices méritent également l’attention des gourmets.
Ces spécialités, parmi tant d’autres, illustrent la diversité et la richesse de la cuisine alsacienne. Elles invitent à un voyage culinaire authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion pour les saveurs locales.
Viande tendre et savoureuse, cuite à cœur, prête à braiser. Disponible en version nature…
à partir de 13.60€
Spécialité alsacienne très appréciée au casse-croûte ou à l’apéritif, fabriquée par Samuel, artisan charcutier.…
à partir de 13.80€
Roulé de pâte et de viande cuite, prêt à trancher et à mijoter. Goût…
Pâte dorée, lardons fumés, appareil œufs-crème onctueux. À réchauffer 25 min à 180°C. Une…
Fondue d’oignons doux, pâte brisée croustillante, texture moelleuse. À réchauffer 25 min à 180°C.…
Pâte feuilletée dorée, tranches de jambon moelleuses et sauce mornay savoureuse. À réchauffer 15…
Régalez-vous avec la version alsacienne du coq au vin français. Fameux et goûteux. Un…
Savourez nos navets garnis en bocaux, préparés avec soin et des ingrédients de qualité.…
Palette à la diable (épaule de porc), élaborée de façon artisanale par Olivier, artisan…
Goûtez ce succulent plat de gibier où le cerf est mitonné avec des girolles,…
Confit d’ail noir doux et fondant, parfait pour sublimer vos plats. Élaboré artisanalement en…
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