Jambon cru entier

Elaboration traditionnelle par Olivier, Artisan Charcutier en Alsace.

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Tout l’Art du Savoir Faire d’Olivier, Artisan Charcutier en Alsace. Le meilleur du jambon est salé à sec et fumé aux copeaux de hêtre, comme seuls les Alsaciens savent le faire. 

Dégustation : Coupé en fines tranches ce jambon cru constitue une entrée remarquable.

Suggestion du chef :Une noisette de beurre, une belle tranche de bon pain accompagne à tous moments de la journée ce jambon cru artisanal.

Composition : Noix de jambon (Origine : Alsace - France), sel, épices :poivre, coriandre, baies de genièvre,...

Produit conditionné sous vide

Conservation : 6 semaines à 8 semaines au frais (0 à 4 °).
Se congèle et décongèle facilement.

Ingrédients Ingrédients: Viande de porc, sel, épices.
Allergènes Peut contenir des traces de céleri et de moutarde

Produit artisanal

Olivier - Artisan Charcutier

Produit préparé par Olivier - Artisan Charcutier

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