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Presskopf de canard

Inspiré de la recette traditionnelle du presskopf ou fromage de tête, découvrez une nouvelle…

10.00
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Mousse de foie de canard

Régalez-vous avec cette mousse de foie de canard ! Fine, savoureuse elle séduira les…

10.50
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Saucisses fumées

Idéales pour accompagner votre choucroute, goûtez nos saucisses fumées réalisées artisanalement par Samuel, charcutier.…

à partir de 10.70

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Bargkass fermier

Le bargkass est "l’autre" fromage de nos montagnes vosgiennes, plus doux que le munster…

6.80
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Filet mignon de porc fumé 1/2

Amateurs de charcuterie, craquez pour ce filet mignon de porc fumé, vous ne serez…

12.90
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Presskopf

Entrée traditionnelle en Alsace ! Accompagné de cornichons et d'une salade, le presskopf d'Samuel…

14.50
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Cervelas

Goûtez à ces saucisses traditionnelles alsaciennes (grillées ou en salade) préparées par Samuel, artisan…

à partir de 12.80

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Jambon blanc supérieur braisé

Jambon 100% alsacien tendre, justement assaisonné et légèrement fumé pour lui donner une jolie…

à partir de 6.90

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Nouveauté
Asperges blanches d’Alsace

Asperges blanches fraîches d’Alsace, récoltées à la main. Un produit local, tendre et savoureux,…

à partir de 8.90

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Saucisse à croquer

Comment résister à l’appel de la saucisse à croquer ? Élaborée artisanalement par Samuel,…

à partir de 11.90

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Tarte flambée

Craquez pour la véritable flammeküche ou tarte flambée alsacienne, préparée par Olivier, notre artisan…

à partir de 11.70

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Jambon en croûte

Plat idéal pour vos repas de famille : savoureux, facile à préparer, découvrez notre…

à partir de 49.90

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Distillerie

Théo Preiss
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Vigneron

Théo Dietrich
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cyril et anne maison fischer présentant une grille de fromage musnter à l'affinage

Maison Fischer

Cyril
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portrait samuel gérant de la boucherie sigmann à ingersheim

Artisan charcutier

Samuel
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musée des eaux de vie à lapoutroie facade

Lapoutroie

Distillerie René De Miscault
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