Eric P.

Artisan charcutier

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Choucroutes

Éric baigne dans la charcuterie depuis tout petit. Ses parents, tous les deux bouchers, s’occupaient de deux boucheries dans le nord de l’Alsace. C’est ainsi tout naturellement qu’Éric se découvrit une passion pour ce domaine. Ils ont su lui transmettre le goût de bien faire et le respect du produit. Après son apprentissage, Éric souhaite élargir ses horizons et quitte le cocon familial. Il travaille pendant quelques années dans un grand groupe et devient directeur des achats. Par la suite, il souhaite se rapprocher de son métier d’origine et de ses valeurs.

Artisan Charcutier dans un village en Alsace depuis trois générations, je perpétue un savoir-faire traditionnel ainsi je sélectionne des viandes de qualité dans des élevages de nos régions françaises. Une fabrication artisanale et l'appréciation de nos fidèles clients contribuent à la réputation grandissante de ma Maison.

Les produits de Eric P.

Saucisse blanche au fromage

Nouveauté de cet été, découvrez la saucisse blanche au fromage, et pas n'importe lequel…

à partir de 8,50

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Saucisse campagnarde

Découvrez nos nouveautés de l’été et régalez-vous avec la saucisse campagnarde ! Un goût…

à partir de 8,50

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Saucisses fumées

Idéales pour accompagner votre choucroute, goûtez nos saucisses fumées réalisées artisanalement par Eric, charcutier.…

à partir de 8,60

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Filet mignon de porc fumé

Amateurs de charcuterie, craquez pour ce filet mignon de porc fumé, vous ne serez…

Presskopf

Entrée traditionnelle en Alsace ! Accompagné de cornichons et d'une salade, le presskopf d'Eric…

Cervelas d’Eric

Goûtez à ces saucisses traditionnelles alsaciennes (grillées ou en salade) préparées par Eric P,…

Saucisse Gendarme

Spécialité typiquement alsacienne préparée traditionnellement par Eric P, artisan charcutier en Alsace. Vendue par…

à partir de 17,60

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Saucisses à croquer

Comment résister à l’appel de la saucisse à croquer ? Elaborée artisanalement par Éric,…

Pâté de viande

Régalez-vous avec cette tranche de pâté de viande, spécialité préparée par Éric P, artisan…

Temporairement indisponible
Tourte aux 3 Suprêmes

Spécialité d’Éric, notre artisan charcutier, la tourte aux 3 suprêmes (poulet, dinde, canard) réjouira…

Knacks d’Alsace

Produit emblématique de l’Alsace, régalez-vous avec les délicieuses Knacks préparées artisanalement par Eric, artisan…

Saucisse au Fromage

Petite gourmandise élaborée par Éric P, notre artisan charcutier en Alsace, à base de…

Jarret 1/2 sel à cuire

Jarret demi sel à cuire, préparé par Éric, boucher charcutier. C’est un élément incontournable…

Fleischschnaka

Spécialité alsacienne, les fleischschnackas sont un véritable délice ! Préparés par Eric P, artisan…

Pâté en croûte tranché

Spécialité alsacienne reconnue, régalez-vous avec le pâté en croûte élaboré artisanalement par Éric P,…

Aspic au Jambon

Spécialité fine et savoureuse, préparée selon la recette traditionnelle par Éric, artisan charcutier en…

Assortiment – roulades

Pour découvrir au maximum la charcuterie alsacienne traditionnelle, dégustez cet assortiment de roulades élaborées…

Saucisse au Cumin

Ces petites saucisses au cumin sont préparées artisanalement par Éric, notre charcutier. 6 pièces…

Saucisse de Foie Extra

Saucisse à tartiner, parfumée à la truffe, typiquement alsacienne, élaborée de manière artisanale par…

Saucisse de bière

Produite depuis le 19ème siècle en Alsace, la saucisse de bière est toujours très…

Saucisse Pistachée

Saucisse incontournable des assortiments alsaciens, cette saucisse aux pistaches est préparée par Éric, artisan…

Saucisse de Lyon

La saucisse de Lyon est sûrement la charcuterie préférée des petits alsaciens, ici avec…

Saucisse de Jambon

Grand classique de la charcuterie alsacienne, la saucisse de jambon préparée de façon artisanale…

Saucisse Noire

Saucisse noire ou Schwartzwurst traditionnelle. Saucisse élaborée de façon artisanale par Éric, artisan charcutier…

Saucisse de Foie

La saucisse de foie est un pur produit traditionnel alsacien. Prête à être tartinée,…

Saucisse à tartiner – Mettwurscht

Très populaire en Alsace la saucisse à tartiner (ou Mettwurscht) est un régal pour…

Saucisse de viande

Saucisse de viande ou Fleischwurscht. Saucisse à partager, élaborée avec de la viande de…

Vigneron

Théo Dietrich
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Vins et Spiritueux

Micro-Brasseur

Manu
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Vins et Spiritueux

Vigneron

Charles Schaller
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3 Produits
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Vins et Spiritueux

Producteur de choucroute

Jean Marie
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Choucroutes

Pâtissiers

Fanny et Fabrice
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Douceurs

Confiturières

Julie et Audrey
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Entrées et Plats

Artisan charcutier

Olivier
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Choucroutes

Kauffer frères
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Entrées et Plats

Artisan charcutier

Eric P.
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27 Produits
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Choucroutes

Valfleuri
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Entrées et Plats

Artisan Charcutier

Eric D.
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Choucroutes

Éleveurs de canards

Lucien et Mickaël
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Choucroutes

Safraniers et producteurs d'ail noir

Hervé & Carole
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Entrées et Plats

Distillerie

Théo Preiss
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Vins et Spiritueux

Domaine des Terres Rouges
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Entrées et Plats

Bestheim
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Vins et Spiritueux

Affineur de Munster

Adrien
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Entrées et Plats

Artisans boulangers

Fabio Pain
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Douceurs

Producteurs d'asperges blanches

Famille Fleith
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Apiculteur

Fred
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4 Produits
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Douceurs

La chocolaterie Bruntz
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Douceurs

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