Lucien et Mickaël

Éleveurs de canards

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34 Produits
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Apéritif

Élevés en plein air, nourris de céréales garanties sans OGM, suivis de leur naissance à l’engraissement, nos canards permettent ainsi la production d’une viande de qualité et de foies gras fins et savoureux.

La recherche de l’excellence, la culture de la qualité, l’intégration de la méthode HACCP garantissent une sécurité alimentaire optimale et une traçabilité forte, de l’œuf à l’assiette.

Cela fait plus de 30 ans que la Maison Doriath construit sa renommée et sa réputation, basées sur une belle histoire de famille.

Les produits de Lucien et Mickaël

Nouveauté
Saucisse fumée de canard

Découvrez la saucisse fumée de canard d'Alsace Saveurs, une spécialité artisanale qui allie tendreté…

6.90
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Nouveauté
Foie gras d’oie truffé

Le Foie Gras de Canard à la Truffe Mélanosporum est une fusion parfaite entre…

38.90

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Nouveauté
Cervelas de canard d’Alsace

Le Cervelas de Canard est une charcuterie alsacienne de qualité, parfaite pour vos repas…

6.50
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Nouveauté
Cuisse de canard fumée cuite – 400g

La Cuisse de Canard Fumée Cuite d'Alsace est un produit savoureux aux arômes fumés,…

9.90
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Nouveauté
Figues fourrées au foie gras de canard d’Alsace

Les Figues Fourrées au Foie Gras de Canard allient la douceur des figues et…

31.90
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Nouveauté
Gésiers de canard confits en bocal

Le Gésier de Canard d'Alsace Confit en Bocal est un délice artisanal au goût…

13.90

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Nouveauté
Magret de canard fumé prétranché

Le Magret de Canard Fumé Prétranché est une charcuterie raffinée, au goût délicat et…

13.60
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Nouveauté
Magret de canard séché prétranché

Le Magret de Canard Séché Prétranché est une charcuterie artisanale raffinée, au goût délicatement…

12.90
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Nouveauté
« Knacki » de canard

Les Knackis de Canard sont une spécialité alsacienne artisanale à base de viande de…

6.90
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Nouveauté
Assortiment de knacks de canard

L'Assortiment de Knacks de Canard Fumées vous offre deux saveurs uniques : une version…

9.40
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Foie gras de canard tranché

Savourez le foie gras de canard tranché Maison Doriath, disponible en 4 variétés :…

à partir de 20.50

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Cuisses de canard à l’orange basse température – 2 pièces

Savourez nos cuisses de canard à l'orange prêtes à l'emploi, tendres et juteuses grâce…

15.90
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Cuisses de canard confites – 2 pièces

La cuisse de canard confite d'Alsace est une délicatesse savoureuse, cuite lentement dans sa…

15.90
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Sauce au foie gras

La sauce au foie gras en bocal est une délicatesse onctueuse et savoureuse, parfaite…

5.90

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Chorizo de canard

Découvrez notre saucisson sec  100% Alsace façon chorizo pur canard. Pièce de 130 grammes.

11.90
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Temporairement indisponibleNouveauté
Brochettes de canard

Régalez-vous avec nos brochettes de canrd. Pour des barbecues plein de saveurs ! Barquette…

11.50
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Temporairement indisponible
Aiguillettes de canard marinées

Ces aiguillettes de canard marinées sont délicieuses. Profitez vite de cette viande savoureuse et…

à partir de

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Magret de canard mariné

Profitez de votre savoureux magret de canard barbecue à l'ail des ours ou aux…

à partir de

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Temporairement indisponible
Saucisse gourmande de canard

Découvrez et savourez ces délicieuses saucisses à la viande de canard 100% alsacien. 3…

9.90
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Temporairement indisponible
Saucisse de canard au fromage

Ajoutez une note de gourmandise à vos barbecues avec cette nouvelle saucisse à la…

9.90
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Magret fumé

Régalez-vous avec ce savoureux magret de canard fumé au goût authentique de la maison…

à partir de 11.90

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Saucisse au magret

Découvrez et surtout régalez-vous avec cette savoureuse saucisse aux morceaux de magret de canard.…

5.90
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Pâté en croûte à la mousse de foie de canard

Préparé avec une farce uniquement constituée de viande de canard, associée à la douceur…

11.90
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Magret fourré au foie gras de canard

Toutes les saveurs du magret et du foie gras réunis en un seul produit…

à partir de 23.80

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Terrine de canard

Fondante et savoureuse cette terrine est un classique dont on ne se lasse pas…

7.90
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Choucroute au canard

Redécouvrez la choucroute alsacienne garnie ici avec une cuisse confite et une saucisse de…

11.90
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Baeckaoffe au canard

Retrouvez la recette traditionnelle du Baeckaoffe revisitée grâce à ses accompagnements : une cuisse confite…

11.90
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Rillettes de canard

Tartinées sur de belles tranches de pain, ces rillettes de canard révéleront toutes leurs…

7.50
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Presskopf de canard

Inspiré de la recette traditionnelle du presskopf ou fromage de tête, découvrez une nouvelle…

9.50
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Mousse de foie de canard

Régalez-vous avec cette mousse de foie de canard ! Fine, savoureuse elle séduira les…

9.50
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Foie Gras Entier d’Oie mi-cuit

Dégustez avec gourmandise ce foie gras entier d'oie mi-cuit de la maison Lucien Doriath,…

31.90
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Foie Gras Entier de Canard mi-cuit

Dégustez avec gourmandise ce foie gras entier de canard mi-cuit de la Maison Lucien…

29.90
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Foie Gras Entier d’Oie

Dégustez avec gourmandise ce Foie Gras Entier d'Oie de la Maison Lucien Doriath, maison…

32.90

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Foie Gras Entier de Canard

Dégustez avec gourmandise ce foie gras entier de canard de la Maison Lucien Doriath,…

30.90

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Domaine des Terres Rouges
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sebastien et un apprenti apiculteur

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antoine le gérant du pressoir de la vallée

Les Jus d'Antoine

Antoine
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photo famille domaine fritz schmitt ottrott

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