Autres Spécialités

La gastronomie alsacienne regorge de spécialités parfois méconnues. Si le succès de la tarte flambée contribue à sa notoriété, connaissez-vous les Fleischschnaka ? Avez-vous déjà savouré le fondant sous le palais des viandes accompagnées de sauces parfumées au vin ? Découvrez ces spécialités locales et étonnez vos invités !

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Assortiment de saucissons alsaciens

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Nouveauté
Asperges d’Alsace

Ne passez pas à côté du produit phare du printemps alsacien, au goût fin…

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Nouveauté
Cassolette aux escargots

Cassolette aux escargots au beurre d'Alsace. Pot de 200 g.

Poulet façon coq au riesling

Régalez-vous avec ce plat mijoté version alsacienne du coq au vin français. Pochette 1…

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Fleischnaka

Spécialité alsacienne, les fleischnakas sont un véritable délice ! Préparés par Eric P., artisan…

Coq au Riesling

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Noix de joues de porc au pinot noir

Découvrez la finesse de la joue de porc, injustement peu connue, ici parfaitement mise…

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Navets salés – Süri Rüawe

Cousin de la choucroute, le navet salé est préparé de la même manière (râpé,…

à partir de 15.00

Tête de veau sauce gribiche

Retrouvez la tête de veau, viande très appréciée des gourmets, préparée ici avec la…

Temporairement indisponible
Lard mariné

Pour l’été, Olivier notre artisan charcutier, vous propose sa spécialité, le lard en version…

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